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Boucherie Halal à Ferney-Voltaire
Boucherie Halal à Ferney-Voltaire
  13 rue Versoix 01210 Ferney-Voltaire

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Traiteur et plats à emporter à Ferney Voltaire 

Commandez des plats à emporter à votre traiteur Halal : Orient Express (01)

Orient Express, votre traiteur Halal à Ferney Voltaire, vous propose plusieurs plats à commander 24h à l’avance, à savoir :

  • Couscous
  • Tajine
  • Poulet farci
  • Farci d'agneau désossé
  • Pierrade
  • Poulet farci
  • Fondue chinoise
  • Etc.

  Faites-vous plaisir avec votre traiteur Halal à Ferney Voltaire !

Notre traiteur assure la récupération de vos plats chauds, en respectant les délais convenus. Dégustez nos plats préparés avec soin et attention.

ORIENT EXPRESS

Idée de recette par notre traiteur professionnel dans l’Ain  

Tajine de poulet au miel et aux fruits secs

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients (6 personnes) :

  • 1 poulet fermier
  • 2 oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 150g d’amandes
  • 250g de dattes
  • 25cl de bouillon de légumes
  • 4CS d’huile
  • 3CS de miel
  • 6 brins de coriandre
  • 1CC de gingembre en poudre
  • 1CC de cannelle moulue
  • 1 pincée de pistils de safran
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  • Dans une cocotte, faites revenir avec l’huile, le poulet coupé en morceaux et les oignons hachés.
  • Saupoudrez la viande avec les épices, salez et poivrez puis remuez 1 minute.
  • Ajoutez le miel et enrobez-en tous les morceaux
  • Faites dorer les amandes dans une poêle antiadhésive
  • Mettez-les dans la cocotte et ajoutez les dattes, la coriandre ciselée, les gousses d’ail pelées et hachées, puis le bouillon.
  • Couvrez la cocotte et laissez cuire pendant 30mn
  • Servez chaud avec des graines de couscous.

Merci de votre confiance

Orient Express à Ferney-Voltaire

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