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Boucherie Halal à Ferney-Voltaire
Boucherie Halal à Ferney-Voltaire
  13 rue Versoix 01210 Ferney-Voltaire

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Traiteur et plats à emporter à Ferney Voltaire 

Commandez des plats à emporter à votre traiteur Halal : Orient Express (01)

Orient Express, votre traiteur Halal à Ferney Voltaire, vous propose plusieurs plats à commander 24h à l’avance, à savoir :

  • Couscous
  • Tajine
  • Poulet farci
  • Farci d'agneau désossé
  • Pierrade
  • Poulet farci
  • Fondue chinoise
  • Etc.

  Faites-vous plaisir avec votre traiteur Halal à Ferney Voltaire !

Notre traiteur assure la récupération de vos plats chauds, en respectant les délais convenus. Dégustez nos plats préparés avec soin et attention.

Des pâtisseries orientales

Vous organisez une soirée 100% orientale ? Vous avez besoin de pâtisserie d'Orient ?

Notre traiteur prépare pour vous une délicieuse sélection de pâtisseries, sur commande. 

Nous discuterons ensemble vos envies, la quantité et les compositions de votre commande : amandes, noisettes, sésame... 

 

ORIENT EXPRESS

plats

 desserts

Idée de recette par notre traiteur professionnel dans l’Ain  

Tajine de poulet au miel et aux fruits secs

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients (6 personnes) :

  • 1 poulet fermier
  • 2 oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 150g d’amandes
  • 250g de dattes
  • 25cl de bouillon de légumes
  • 4CS d’huile
  • 3CS de miel
  • 6 brins de coriandre
  • 1CC de gingembre en poudre
  • 1CC de cannelle moulue
  • 1 pincée de pistils de safran
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  • Dans une cocotte, faites revenir avec l’huile, le poulet coupé en morceaux et les oignons hachés.
  • Saupoudrez la viande avec les épices, salez et poivrez puis remuez 1 minute.
  • Ajoutez le miel et enrobez-en tous les morceaux
  • Faites dorer les amandes dans une poêle antiadhésive
  • Mettez-les dans la cocotte et ajoutez les dattes, la coriandre ciselée, les gousses d’ail pelées et hachées, puis le bouillon.
  • Couvrez la cocotte et laissez cuire pendant 30mn
  • Servez chaud avec des graines de couscous.

Merci de votre confiance

Orient Express à Ferney-Voltaire

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